미식노트

이번에 구매한 와인은 앙리지로의 플래그십이라고 할 수 있는 퓌드센 입니다. 앙리지로앙리지로의 샴페인 중에는 퓌드센 보다 비싼 '아르곤(Argonne)'라고 불리는 라인업도 있긴 하지만,이 퓌드센이 인지도와 인기 등 여러 측면에서 대표 샴페인이라고 할 만 합니다. 요즘 여러 와인 사이트들을 검색해보면, 이름이 아래처럼 다양하게 붙어있는 것을 볼 수 있습니다.NV Henri Giraud Grand Cru Ay Fut de CheneHenri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand CruHenri Giraud Ay Grand Cru Fut de Chene이라는 이름 대신 Ay Grand Cru라고만 적는 경우가 점차 생기고 있습니다.이러나 저러나 같은 와인을 가리키는 말입니다. 와인에 써있는..

●영업시간금,토,일,월,화 : 12:00~14:00, 19:00~22:00 ●주소 서울특별시 서초구 반포대로 58 서초아트자이 1층 119호 ●대중교통2호선 서초역3호선 남부터미널역●가격점심 :12~15만원저녁 : 25만원'스시윤슬 원元'에 친구와 함께 디너로 방문했습니다.방문 2~3일 전에 예약을 시도했는데, 다행히 마지막 두 자리가 남아있었습니다. '스시윤슬 원元'과 '스시윤슬'이 있습니다.'스시윤슬 원元'이 '스시윤슬'의 상위 업장으로, 가격대가 더 높고, 적은 인원으로 프라이빗하게 운영됩니다. 남부터미널역 또는 서초역에서 도보로 수백미터 정도 걸으면 방문할 수 있습니다.아파트 단지 상가 안에 위치해있어 위치를 찾기 어렵지만, 업장에서 미리 안내문자를 보내주기 때문에 헤매지 않고 찾을 수 있..

3명의 친구들과 함께 마곡역 근처의 와인바 뱅션에 다녀왔습니다. ●영업시간화 ~ 토 : 18:00 ~ 23:00 , (라스트 오더 : 22:00) 일, 월 : 17:00 ~ 23:00 , (라스트 오더 : 22:30) ●주소서울 강서구 공항대로 165 A동 112호 뱅션 ●대중교통5호선 마곡역에서 100m마곡역 바로 앞의 원그로브몰에 위치하고 있습니다.저희는 지하철로 이동해 자연스럽게 원그로브몰 안으로 들어가게 되었지만,다른 수단으로 방문하신다면 아래 사진에 표시된 부분에서 바로 들어오실 수 있습니다.오히려 몰 내부로 이동하면 라빈리커샵을 가로질러 방문해야합니다. 예약 시 홀, 바, 룸 중에 고를 수 있습니다.저희는 룸으로 예약했습니다.룸 차지는 30만원 이상이라는 조건이 있지만, 룸을 예약할 정..

이번에 구매한 와인은 뽀므리 샴페인 하우스의 최상위급 프레스티지 샴페인인 Pommery, Cuvee Louise Brut Champagne입니다.한국에서는 GS편의점에서 뽀므리의 기본급 라인을 종종 볼 수 있어 꽤 익숙한 샴페인 하우스입니다.이번 달 세븐일레븐 와인 구독권으로 잔패키지 상품을 구매할 수 있었습니다.구독 할인 및 카드 할인을 같이 적용해 구매했습니다. 박스 안에는 샴페인 잔 하나와 샴페인, 간단한 설명이 적힌 종이가 들어있습니다.종이에 적힌 내용은 Ay, Cramant, Avize 세 곳의 그랑크뤼 포도밭에서 얻은 포도로 지하셀러에서 15년 이상 숙성되었다는 설명입니다. 잔은 독일제는 아니고 중국제이지만 꽤 깔끔하고 림도 얇습니다. 개인적으로 이미 숙성이 된 2006빈티지라는 점이 크게 작..

일산의 스시오마카세 '스시키요시'에서 콜키지해 마셨던 샴페인입니다.'스시키요시'에 대한 후기는 아래 글에서 보실 수 있습니다. [25.11] [일산 스시오마카세] 스시키요시하루 전에 캐치테이블을 통해 예약한 일산의 스시오마카세인 '스시키요시' 입니다. ●영업시간화,수,금,토 : 12:00 ~ 14:00 , 19:00 ~ 22:00월,목 : 19:00 ~ 22:00 ●주소경기도 고양시 일산동구 태극로 11 단eatingduo.tistory.com 이날 마신 샴페인은 제목에 써있듯이 Champagne Devaux, D Millesime Brut 2014 입니다.샤르도네와 피노누아로 만들어졌습니다.셀러에서 어떤 와인을 들고 갈까 고민하던 중 그냥 NV보다는 빈티지 샴페인을 먹고 싶어 선택했습니다. 방문한 스시..

하루 전에 캐치테이블을 통해 예약한 일산의 스시오마카세인 '스시키요시' 입니다. ●영업시간화,수,금,토 : 12:00 ~ 14:00 , 19:00 ~ 22:00월,목 : 19:00 ~ 22:00 ●주소경기도 고양시 일산동구 태극로 11 단지내상가 2층 223호 ●대중교통GTX-A 킨텍스역 에서 370m●가격런치 : 7만원디너 : 15만원스시키요시는 서울권이 아닌데도 거의 항상 예약이 가득차있을 만큼 인기가 꽤 있는 곳입니다.또 일산 지역에서 스시오마카세 중 최고다 라는 평을 심심찮게 볼 수 있습니다. GTX-A호선을 타고 킨텍스역에서 내려 도보로 이동해 방문했습니다. 3번 출구를 이용하는게 가장 가깝습니다. 주소에 적힌 건물은 주상복합 같은 건물인데, 처음 방문하면 조금 찾기 어려울 수 있을 것 같습..

● 영업시간11:30 ~ 02:00 ● 주소80 Atlantic Ave, Boston, MA 02110항구 바로 옆에 위치한 해산물 요리 전문식당입니다. 2시까지 영업하기 때문에 하루의 일정을 마치고 방문하기 좋습니다. 현지인에게 정말 유명한 식당 같습니다.오후 8시쯤 방문했는데 1시간 대기 후 입장할 수 있었습니다.기다리는 동안 주변 야경이 매우 이뻐 지루하진 않았던 것 같습니다. 예약자 이름을 말하면 친절한 직원 분이 자리로 안내해주십니다. 창가자리로 안내해주셔서 바다 야경을 볼 수 있어 좋았습니다. 매장 이름이 붙은 메뉴는 시그니쳐 메뉴라 생각해서음료로 샹그리아 한잔,에피타이저로 랍스터 비스크, 메인으로 따듯한 랍스터 롤을 주문했습니다. 먼저 샹그리아와 랍스터 비스크입니다.통 랍스터 살이 두조..

보스턴에서, 그리고 미국에서 가장 역사가 깊은 레스토랑Union Oyster House입니다. 1826년부터 장사를 해온 레스토랑이니조선시대 순조 시대 쯤부터 영업을 한 것입니다. ● 영업시간월요일 ~ 목요일, 일요일 : 11:00 ~ 21:00금요일, 토요일 : 11:00 ~ 22:00 ● 주소41 Union St, Boston, MA 02108역사와 전통이 깊은 식당인 만큼 외관부터 멋드러집니다. 혼자 방문해도 부담없이 먹을 수 있게점원 분이 아주 친절하게 응대해주십니다. (팁을 20퍼 내라는 거겠죠?) 전 에피타이저로 클램차우더, 굴 6조각메인으로 랍스터 롤디저트로 보스턴 크림 파이마실 것으로 보스턴 티 파티 칵테일을 주문했습니다. 에피타이저 클렘차우더생각한 것보다 조개 살이 많이 들어있어서..

성수역 근처의 Pimfy에서 친구들과 같이 먹었던 샴페인 두 병에 대한 글입니다.음식점 관련 정보와 음식 자체에 대한 내용은 아래 글을 참고해주세요. [25.11] [성수 이탈리아 음식] Pimfy 성수어릴 때부터 알았고 아직도 주기적으로 만나는 친구들이 있습니다.친구 중 하나가 축하할 일이 생겨 그 핑계로 점심에 모였습니다. 모임장소는 원래 신촌 쪽에서 만나기로 했지만,음식의 가성eatingduo.tistory.com 친구가 가져온 Stéphane Coquillette Louis Extra Brut Champagne 2013 샴페인을 먼저 오픈하고제가 이전에 구매했던 Rosé de Saignée Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' 로제 샴페인을 오픈하기로 결정했습니다.이 ..

이 블로그의 소개글을 보면 알 수 있듯이, 음식과 와인을 다룹니다.참새가 방앗간 못 지나친다고, 이번 11/3에 삼성역 근처의 '그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스'에서 열린 James Suckling의 Great Wines Seoul 시음회에 참여했었습니다. 점심을 먹고 거의 아무것도 먹지 않은 상태에서 8시까지 시음회를 진행하고 나니 너무 허기가 몰려와 근처의 식당을 찾아보았습니다.마침 무탄 코엑스점이 아직 라스트오더 시간을 지나지 않았기 때문에 바로 방문했습니다. ●영업시간평일 : 11:00 ~ 21:30, 라스트오더: 20:30주말 : 11:30 ~ 22:00, 라스트오더: 21:00 ●주소서울특별시 강남구 영동대로 513 코엑스 지하 1층, H121호 삼성역에서 450m, 봉은사역에서 300m..