이번에 구매한 와인은 앙리지로의 플래그십이라고 할 수 있는 퓌드센 입니다.
앙리지로
앙리지로의 샴페인 중에는 퓌드센 보다 비싼 '아르곤(Argonne)'라고 불리는 라인업도 있긴 하지만,
이 퓌드센이 인지도와 인기 등 여러 측면에서 대표 샴페인이라고 할 만 합니다.
요즘 여러 와인 사이트들을 검색해보면, 이름이 아래처럼 다양하게 붙어있는 것을 볼 수 있습니다.
NV Henri Giraud Grand Cru Ay Fut de Chene
Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru
Henri Giraud Ay Grand Cru
Fut de Chene이라는 이름 대신 Ay Grand Cru라고만 적는 경우가 점차 생기고 있습니다.
이러나 저러나 같은 와인을 가리키는 말입니다.
와인에 써있는 MV라는 것은 multi vintage를 얘기합니다.
뒤에 써있는 숫자, 20은 빈티지를 의미합니다.
샴페인을 만들 때 20년에 수확한 포도로 만든 베이스 와인을 비중있게 사용하고, 나머지는 1990년부터 이어져온 숙성된 와인을 섞습니다.
그래서 단순한 20빈티지의 샴페인보다 더 복합적인 맛과 향을 가질 수 있습니다.
구매
최근 셀러에 원래 있던 돔페리뇽 13빈티지를 마실 일이 있었습니다.
셀러에서 하나를 소비했으니 하나를 채워넣자는 생각에 비슷한 급의 샴페인인, 앙리지로 퓌드센을 구매하게 되었습니다.
Henri Giraud, Fut de Chene MV20
구매가격 : 27만원대

선릉 와인뱅크의 개인 셀러에서 찍은 사진입니다.
와인뱅크에 대한 자세한 내용은 아래 글에서 볼 수 있습니다.
[와인 셀러] 와인뱅크 선릉역점 - 와인 전문 스토리지 사용 후기
4계절이 뚜렷한 우리나라에서는 와인을 셀러 없이 보관하기는 쉽지 않습니다.한여름에는 집의 그늘진 부분도 온도가 꽤 올라가 와인이 상할 수 있습니다.물론 집에 와인셀러가 있으면 상관없지
eatingduo.tistory.com
오랜 기간의 숙성을 계획하고 구매한 와인이기 때문에 언제 오픈할지는 기약이 없지만 기대되는 와인입니다.
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