홍대 '모닥불'에 대한 후기는 아래 글에서 볼 수 있습니다.
[26.02] [홍대 양식] 모닥불
●영업시간월,수,목,금 : 17:00 ~ 23:00토,일 : 12:00 ~ 15:00, 17:00 ~ 23:00 라스트 오더 : 22:00화요일 휴무 ●주소서울특별시 마포구 동교로46길 24-4 1층 ●대중교통홍대입구역 480m 친구들과 홍대입구역 근
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'모닥불'의 콜키지 정책은 기본적으로 프리입니다.
잔은 기본적으로 하나가 제공되고 추가로 잔을 요청할 경우 5000원/잔의 추가금이 있습니다.
여러 와인을 한 잔에 마셔도 되긴 하지만 저희가 콜키지로 가져간 두 와인은 샴페인과 레드라서 잔을 인당 두 개씩 요청했습니다.
가져간 와인은
Grongnet Blanc de Blancs Brut
Bouchard Pere & Fils Aloxe-Corton 2012
입니다.
샴페인은 엔트리급이라고 할 수 있는데요, 그 급에 비해 버블이 기억에 남습니다.
조밀한 버블이 꽤나 힘있게 올라오고, 위에서 보았을 때 표면에서 동심원처럼 버블이 퍼지는 것이 인상깊었습니다.
다음으로 레드와인입니다.
2012빈티지로 적당히 익었을 것이라고 생각해 기대가 꽤 되었던 와인입니다.
향과 맛에서 엄청나게 좋은 느낌은 없었지만 부정적인 향도 없고 너무 어리지도 않아 잘 마신 와인입니다.
또 '모닥불'에서는 블라인드를 맞추면 감자튀김을 주는 이벤트가 있습니다.
원래는 병으로 주문을 해야 참여가 되지만 모르고 글라스로 블라인드를 부탁드렸더니 이 내용을 설명해 주셨습니다.
다만 사장님이 마침 남은 와인이 있어 가능할 것 같다고 하여 블라인드도 해보게 되었습니다.
같이 간 친구가 맞춰 감자튀김까지 받게 되었습니다.
같이 먹은 음식들입니다.
콜키지가 프리이고 친절한 사장님과, 와인과 어울리는 음식들이 있어 또 방문하고 싶은 홍대 '모닥불'이었습니다.