[25.06] [역삼 이탈리아 음식] 델스포 역삼본점

델스포 첫 방문기

 

 

강남쪽에서 와인을 콜키지할 음식점을 찾다가

저번에 방문했던 델스포에 재방문했습니다.

 

저번 방문은 혼자였지만 이번에는 2인 방문이었기에 다양한 음식을 맛 볼 수 있었습니다.

주문은 태블릿으로 진행합니다.

 

먹을 음식 4종류를 한번에 주문했는데,

서버분이 와서 음식을 순서에 맞게 두개씩 따로 서빙 할지를 물어봤습니다.

 

주문한 음식은

트러플 따야린, 트러플 감자뇨끼

항정살 스테이크, 오리가슴살 스테이크

였습니다.

 

위 순서대로 디쉬 2개씩 서빙받았습니다.

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뇨끼는 한알 한알은 사이즈가 조금 있는 편입니다.

첫 입에는 트러플향과 뇨끼의 식감을,

잠시 후에 감자의 향을 순차적으로 맛볼 수 있었습니다.

그러나 이날 시킨 음식중에 양이 가장 적은 디쉬였습니다.

 

뜨러플 따야린도 맛있었습니다.

제가 좋아하는 얇은 생면의 느낌과 적당한 양, 과하지 않은 향이 좋았습니다.

하지만 첫 방문때 먹은 먹물따야린이 소스의 맛이 더 깊어 개인적으로 더 좋았습니다.

 

트러플 따야린, 트러플 감자뇨끼

 

첫 방문부터 궁금했던 항정살 스테이크는 불판에 구워먹는 항정살과는 다른 느낌이었습니다.

다만 고기가 약간은 뻑뻑하게 느껴졌습니다.

 

오리 스테이크를 서빙 받고 나서 가장먼저 든 생각은 '양이 꽤 많다' 였습니다.

델스포에 있는 스테이크들인 뽈뽀, 항정살, 등심, 오리가슴살 중 오리의 가격이 가장 비싸 약간 의문이었는데,

이해가 가는 양이었습니다.

오리 스테이크는 잡내가 나지 않고 골고루 익어있어 부드러웠습니다.

항정살 스테이크, 오리가슴살 스테이크

 

 

 

음식들과 같이 마신 와인은 몰리투커 와이너리의 블루 아이드 보이 입니다.

 

이 와인의 시음 평은 아래 글을 참고해주세요.

 

2025.06.24 - [와인/와인 후기] - [와인 후기] Mollydooker, Blue Eyed Boy Shiraz 2021

[와인 후기] Mollydooker, Blue Eyed Boy Shiraz 2021